ゆうがお 約4kg（3〜5本前後）沖縄産　クール便

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暑い夏にエスニックサラダでいかがですか？ まだ食べたこと無い方は是非お試しください。 今は少し珍しい位少なくなった「ゆうがお」 以前は、どこにでも見かけた野菜だ！ 簡単♪夕顔のエスニックサラダ　（クックパッドより引用） ?簡単♪冬瓜（夕顔）のエスニックサラダ? 夏野菜の冬瓜や夕顔。 たまには煮物以外で食べてみませんか？ タイ料理っぽいエスニックな味付けのサラダです(´▽｀) F2f07f74e74c01c530816430fa7da3e3 簡単♪夕顔のエスニックサラダ。 夕顔 ナンプラー レモン汁 砂糖 スイートチリソース 材料 （２人分） 夕顔 １／４個 （夕顔の場合は、１０ｃｍぐらい） 　　大さじ２ ☆レモン汁 　　大さじ２ ☆砂糖 　　大さじ１ ☆スイートチリソース 　　大さじ１ 1　夕顔は皮を剥いて、ワタや種を取り、３〜４ｃｍ幅に切ってから薄く切ります。 2　鍋にお湯を沸騰させ、(1)の夕顔を入れて、１分ほど茹でる。 3　茹でた夕顔をザルに取り、しっかり水気を切っておく。 4　ボウルに調味料を入れてよく混ぜ、３の夕顔を入れて和えます。 5　しっかりと冷蔵庫で冷やしたら完成です。 コツ・ポイント ・冷やした方が美味しいですが、ほのかに温かい状態で食べても大丈夫です。 ・かいわれ大根やプチトマトを足しても、彩りがよくなります。 ・ワタと種も食べることができます。私は簡単にお味噌汁にして食べちゃいます。